分析:物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质.化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质.而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成,因此,判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生.
解答:解:A、固体烧碱有滑腻感,不需要通过化学变化表现出来,属于物理性质,故A错;
B、浓硝酸见光分解并产生二氧化氮,有新物质生成,属于化学变化,所以属于化学性质,故B正确;
C、浓盐酸易挥发,瓶口处有白雾出现,是由于挥发出来的氯化氢气体与空气中水蒸气接触形成盐酸小液滴,属于物理变化,所以易挥发属于物理性质,故C错;
D、水结冰是由液态变为固态,只是状态发生了变化,属于物理变化,所以水在0℃以下能结成冰属于物理性质,故D错.
故选B.
点评:物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念,联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质,则掌握起来并不困难