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    青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质．下列食物中含蛋白质丰富的是（　　）
            

    A．蔬菜 B．牛奶 C．花生油 D．米饭

    B

    解析试题分析：A、蔬菜中富含维生素，故选项错误．B、牛奶中富含蛋白质，故选项正确．C、花生油中富含油脂，故选项错误．D、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
    考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    “以崇尚科学为荣，以愚昧无知为耻”。下列叙述缺乏科学依据的是

    A．不可用工业酒精勾兑饮用酒 B．小孩经常咬铅笔芯，会导致铅中毒
    C．加碘食盐的“碘”是指碘元素 D．碳酸钙可用作补钙剂

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    规范的操作是化学实验成功的保障．下列实验操作正确的是（　　）

    A．测定溶液的pH时，将试纸直接放入待测液中 
    B．固体药品都可以直接放在天平的托盘上称量 
    C．配制稀硫酸时，将浓硫酸沿烧杯壁慢慢加入量筒中，并不断搅拌 
    D．点燃可燃性气体之前先检验气体的纯度 

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列校园运动设施或器材中，没有用到合成材料的是（　　）

    A．排球 B．塑胶跑道 C．钢质单杠 D．尼龙跳绳

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    人们常说菠菜中富含铁质，这里所说的“铁质”应理解为

    A．铁元素 B．铁单质 C．铁离子 D．铁原子

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列有关食品安全的叙述不正确的是（　　）

    A．杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐
    B．禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺
    C．不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油
    D．在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法中，正确的是（　　）

    A．废弃的生石灰会带来“白色污染”
    B．羊毛、棉花、蚕丝均属于天然纤维
    C．二氧化硫和二氧化碳是造成酸雨的主要物质
    D．缺碘会导致甲状腺肿大，因此应大量摄入碘元素

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列人体所需的微量元素中，如果缺乏会导致儿童贫血的是

    A．钙元素 B．锌元素 C．铁元素 D．锰元素 

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    根据你的生活和所学知识判断，下列说法错误的是

    A．食用甲醛浸泡过的海鲜等食品会影响健康
    B．可用漂白粉对水进行消毒处理
    C．净水方法中，蒸馏的净化程度最高
    D．夜晚发现煤气泄漏立即开灯检查

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