练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中化学 > 题目详情

    “小红头”是庐江县的传统名点，其制作过程中主要发生化学变化的是

    A．将糯米磨成白面，擀成皮子

    B．将各种馅料混合调成馅心

    C．将皮子和馅心封口包成石榴花形并在顶端点上红色素

    D．上笼屉蒸熟

     

    【答案】

    D

    【解析】

    试题分析：化学变化是有其他物质生成的变化，没有其他物质生成的反应是物理变化。A、糯米磨成白面擀成皮子，没有生成其他物质，属于物理变化，故A错误；B、馅料调成馅只是各种馅料混合在一起没有生成其他物质，属于物理变化，故B错误；C、点上红色素是上色，没有生成其他物质，属于物理变化；D、蒸的时候碳酸氢钠分解生成碳酸钠和二氧化碳，生成了其他物质，故D正确。答案为D。

    考点：物理变化和化学变化

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    “小红头”是庐江县的传统名点，其制作过程中主要发生化学变化的是


    1. A.
      将糯米磨成白面，擀成皮子
    2. B.
      将各种馅料混合调成馅心
    3. C.
      将皮子和馅心封口包成石榴花形并在顶端点上红色素
    4. D.
      上笼屉蒸熟

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案