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    下表是某校食堂中餐食谱，为使营养均衡，在“你的补充”栏建议增加的配菜是（　　）
    主食 米饭、面条
    副食 炸鸡腿、煎鸡蛋、红烧排骨、炒猪肝  豆腐汤
    饮料 牛奶
    你的补充
    A．猪蹄B．糖醋鱼C．凉拌黄瓜D．蛋糕
    食谱中提供的营养素有：糖类、蛋白质、油脂、无机盐、水．
    A、猪蹄中含有大量的蛋白质，
    B、糖醋鱼中含有丰富的蛋白质和少量的糖类，
    C、凉拌黄瓜中含有大量的维生素，
    D、蛋糕中含有大量的油脂糖类，
    本食谱中缺乏维生素．
    故选：C．
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    主食米饭、面条
    副食炸鸡腿、煎鸡蛋、红烧排骨、炒猪肝  豆腐汤
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    主食米饭、面条
    副食炸鸡腿、煎鸡蛋、红烧排骨、炒猪肝  豆腐汤
    饮料牛奶
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