Question

化学与我们的生活息息相关，请回答下列生活中的问题：
（1）为了全民健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是______（填“单质”、“元素”或“原子”）．
（2）我们的主食是大米和白面，它们所含的主要成分属于六大营养素中的______．
（3）农作物生长需要多种营养素，为了使农作物根系发达，耐寒耐旱，应施加的化肥种类为______．
（4）烧碱是重要的化工原料，其露置存放会和空气中的二氧化碳发生反应而变质，原理是：______（用化学方程式表示）．

Answer 1

（1）加铁酱油中里的“铁”等不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“铁”是强调存在的元素，与具体形态无关．
（2）大米和白面中富含淀粉，淀粉属于糖类．
（3）磷肥的主要作用是使农作物根系发达，耐寒耐旱．
（4）烧碱是氢氧化钠的俗称，能与空气中的二氧化碳发生反应生成碳酸钠和水，反应的化学方程式为：CO₂+2NaOH═Na₂CO₃+H₂O．
故答案为；（1）元素；（2）糖类；（3）磷肥；（4）CO₂+2NaOH═Na₂CO₃+H₂O．