Question

根据你的生活经验和所学的化学知识，判断下列说法不正确的是（ ）
A．维生素、糖类、蛋白质等都是对人类生命活动有重要意义的营养素
B．用天然气代替煤作燃料可以减少对环境的危害
C．含黄曲霉素的食物要高温煮沸后食用
D．洗涤剂能除去油污主要是因为它有乳化作用

Answer 1

【答案】分析：A、人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；
B、天然气燃烧生成水和二氧化碳，是一种比较清洁的能源；
C、含黄曲霉素的食物高温煮沸后对人体仍然有害；
D、洗涤剂对油污具有乳化作用．
解答：解：A、维生素、糖类、蛋白质等都是对人类生命活动有重要意义的营养素．正确；
B、用天然气代替煤作燃料可以减少对环境的危害．正确；
C、含黄曲霉素的食物高温煮沸后也不能食用．不正确；
D、洗涤剂能除去油污主要是因为它有乳化作用．正确．
故选C．
点评：本题主要考查物质的性质方面的知识，解答时要理解黄曲霉素即使在高温条件下也不一定完全被杀死．