分析:化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化;化学变化和物理变化的本质区别是是否有新物质生成.
解答:解:A、冰雪融化的过程中没有新物质生成,属于物理变化.故选项错误.
B、煤气燃烧的过程中有新物质生成,属于化学变化.故选项正确;
C、金桂飘香的过程中没有新物质生成,属于物理变化.故选项错误;
D、尘土飞扬的过程中没有新物质生成,属于物理变化.故选项错误;
故选B.
点评:解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果没有新物质生成就属于物理变化,如果有新物质生成就属于化学变化.