Question

【题目】随着人们生活水平的提高，人们越来越关注“食品安全”问题，下列做 法中，正确的是（ ）

A.使用“干冰”冷藏食品

B.大量使用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐

C.用化工染色剂制作“彩色馒头”

D.用回收的食用油重复炸制食品

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、干冰升华吸热，具有制冷作用，所以使用“干冰”冷藏食品，故A 正确；

B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质失去生理功能，故 B 错误；

C、染色剂会对人体造成危害，故 C 错误；

D、食用油重复使用会产生致癌物质，故 D 错误。

故选A。