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    （2012?朝阳区二模）下列变化中，属于化学变化的是（　　）
    分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可．
    解答：解：A、冰块融化的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
    B、大米酿酒的过程中有新物质酒精等生成，属于化学变化．
    C、黄瓜榨汁的过程中只是从黄瓜中分离出黄瓜汁，没有新物质生成，属于物理变化．
    D、玻璃破碎的过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
    故选B．
    点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，这里的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
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    （1）下表为某品牌燕麦片的主要成分．
    每100g含有的营养成分 糖类 油脂 蛋白质 维生素C 钙 钠 锌
    7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 30.8mg 8.1mg
    表中没有列出的营养素是
    无机盐
    无机盐
    ，若缺少表中的
    钙
    钙
    元素会造成骨质疏松．
    （2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的
    乳化
    乳化
    作用．
    （3）在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是
    食醋
    食醋
    （填“食醋”或“食盐水”）．
    （4）炎热的夏季自行车车胎容易爆裂，从微观角度分析原因是
    气体分子间间隔变大
    气体分子间间隔变大
    ．
    （5）下图所示的各种厨房用品的主要材料，属于有机合成材料的是
    A
    A
    ．

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