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    (1)取2片维生素C轻轻捣碎，放人一支大试管中，注入20mL蒸馏水，振荡．用玻璃棒蘸取上层清液，滴在pH试液上，测定溶液的pH________7，说明维生素C溶液呈________性．

    (2)取20mL0.5％的淀粉溶液，加入2~3滴碘溶液，淀粉显________色，以此作为维生素C的测定液．

    (3)在2支洁净的试管中，各注入维生素C清液3mL，在其中1支试管中滴入6滴维生素C测定液，观察到的现象为________，这说明维生素C溶液有较强的还原性．

    (4)将另1支试管放在酒精灯上加热，保持沸腾约1min．待溶液冷却后滴入6滴维生素C测定液，观察到的现象是________，说明维生素C受热时________．

    答案：略
    解析：

    (1)＜；酸

    (2)蓝

    (3)测定液的蓝色褪去，溶液变为无色

    (4)溶液呈蓝色；不稳定，易分解

    维生素C又称抗坏血酸，它的水溶液呈酸性，pH＜7．碘遇淀粉变蓝色．维生素C测定液为蓝色的淀粉和碘的混合液，与1mL维生素C清液混合后，由于维生素C有较强的还原性，能与反应，使测定溶液蓝色褪去．将维生素C溶液在酒精灯上加热，维生素C不稳定、易分解，加入测定液后不能与它反应，所以测定液仍呈蓝色．


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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2010?广安）人体缺乏维生素C（简写“Vc”）会患坏血病．右图所示为某种“维生素C”说明书的一部分，请回答：
    （1）“Vc”属于
    有机
    有机
    化合物（填“无机”或“有机”）；
    （2）“Vc”中C、H、O三种元素的质量比是
    72：8：96（或9：1：12）
    72：8：96（或9：1：12）
    ；
    （3）若正常成人每天对“Vc”的最低需要量为60mg：
    ①当这些“Vc”完全来自右图的“维生素C”时，每次服用
    2
    2
    片；
    ②当这些“Vc”完全来自某种新鲜蔬菜（每1000g这种蔬菜含“Vc”120mg）时，每天至少应食用这种蔬菜
    500
    500
    g；
    （4）取2片“维生素C”溶于水，滴入紫色石蕊试液变红色，说明“Vc”溶液的PH
    ＜
    ＜
    7（选填“＞”、“＜”或“=”）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    人体缺乏维生素C（简写“VC”）就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡．右图所示为某种“维生素C”说明书的一部分．请你回答：
    （1）若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg．
    ①当“VC”完全来自如图的“维生素C”，则每天至少服用
    3
    3
    次；
    ②当“VC”完全来自某种新鲜蔬菜（每1000g这种蔬菜含“VC”120mg），则每天至少应食用这种蔬菜
    500
    500
    g．
    （2）取2片“维生素C”溶于水，滴入紫色石蕊溶液变红色，说明“VC”的溶液显
    酸
    酸
    性；加热该溶液至沸腾，红色消失，表明“VC”受热时易被破坏，那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失，应采取
    的措施之一是
    凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间
    凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?东莞二模）人体缺乏维生素C（简写“VC”）就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡．如图所示为某种“维生素C”说明书的一部分．请你回答：
    （1）“VC”中含有
    3
    3
    种元素；其中所含碳元素的质量分数为
    40.9%
    40.9%
    （精确到0.1%）．
    （2）若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg．
    ①当“VC”完全来自右图的“维生素C”，则每天至少服  用
    3
    3
    次；
    ②当“VC”完全来自某种新鲜蔬菜（每1000g这种蔬菜  含“VC”120mg），则每天至少应食用这种蔬菜
    500
    500
    g．
    （3）取2片“维生素C”溶于水，滴入紫色石蕊试液变红色，说明“VC”的溶液显
    酸
    酸
    性；加热该溶液至沸腾，红色消失，表明“VC”受热时易被破坏，那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失，应采取的措施之一是
    凉拌生食
    凉拌生食
    ．

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    科目：初中化学 来源：化学教研室 题型：058

    (1)取2片维生素C轻轻捣碎，放人一支大试管中，注入20mL蒸馏水，振荡．用玻璃棒蘸取上层清液，滴在pH试液上，测定溶液的pH________7，说明维生素C溶液呈________性．

    (2)取20mL0.5％的淀粉溶液，加入2~3滴碘溶液，淀粉显________色，以此作为维生素C的测定液．

    (3)在2支洁净的试管中，各注入维生素C清液3mL，在其中1支试管中滴入6滴维生素C测定液，观察到的现象为________，这说明维生素C溶液有较强的还原性．

    (4)将另1支试管放在酒精灯上加热，保持沸腾约1min．待溶液冷却后滴入6滴维生素C测定液，观察到的现象是________，说明维生素C受热时________．

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