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    以下现象属于乳化作用的是

    [　　]
    A．

    用酒精清洗碘渍

    B．

    将冰块放入啤酒中使啤酒冰镇

    C．

    将泥土放入清水中

    D．

    配制化妆品时使用稳定剂使各种成分均匀分散

    答案：D
    解析：

    　　讲析：配制化妆品时使用稳定剂使各种成分均匀分散，利用了乳化作用；碘溶于酒精，是溶解过程，形成的是溶液；泥土放入水中，形成的是悬浊液．

    　　点评：考查乳化与溶解的区别．乳化是将大的油污分散成无数细小的液滴，由于乳化剂的加入，使得混合物不再分层．这一点要注意与溶液的区分，也就是说溶解和乳化是两个不同的过程，仍然要从均一性和稳定性这一特征方面加以区分．


    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    Ⅰ、Ⅱ两小题只选一题，如果两题全做，只按Ⅰ题计分．
    Ⅰ．目前市面上有一种新型饭盒“即热饭盒”，其原理是在饭盒底部有两层，一层存放水，另一层存放镁和铁的混合物．使用时打开隔离层，即发生以下反应：Mg+2H2O=X+H2↑．请根据以上信息回答下列为题：
    （1）该饭盒底部“即热”的原理是将
    化学能
    化学能
    转化为热能；
    （2）已知X是一种碱，则X的化学式是
    Mg（OH）2
    Mg（OH）2
    ．
    （3）上述化学反应属于
    置换反应
    置换反应
    （填写基本反应类型）．
    Ⅱ．学好化学能使我们更好地认识生活中各种现象，能够合理地解决实际问题．
    （1）厨房中常用洗洁精洗涤油污，因为洗洁精有
    乳化
    乳化
    作用．
    （2）对不同的铁质品所采取的防锈方法有所不同如自行车的链条常采用
    涂油
    涂油
    的方法防锈．
    （3）对不同的火灾所采取的灭火方式也有所不同．森林着火通常设置隔离带灭火，其灭火原理是
    隔离可燃物
    隔离可燃物
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    以下现象属于乳化作用的是


    1. A.
      用酒精清洗碘渍
    2. B.
      将冰块放入啤酒中使啤酒冰镇
    3. C.
      将泥土放入清水中
    4. D.
      配制化妆品时使用稳定剂使各种成分均匀分散

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