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味精是常用的调味品,它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”(化学式是C5H8NO4Na).若某品牌味精包装上标注:净重10g,谷氨酸钠含量≥85%,….问:
(1)谷氨酸钠的相对分子质量.
(2)该味精每包最少含钠元素多少g(假设其它成分不含钠元素,计算结果精确到小数点后一位)?
分析:(1)根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和,进行分析解答.
(2)根据化合物中元素的质量分数=
相对原子质量×原子个数
相对分子质量
×100%,结合题意进行分析解答.
解答:解:(1)谷氨酸钠的相对分子质量=12×5+1×8+14+16×4+23=169.
(2)谷氨酸钠中钠元素的质量分数为
23
169
×
100%≈13.6%;
该味精每包最少含钠元素:10g×85%×13.6%≈1.2g.
故答案为:(1)169;(2)该味精每包最少含钠元素1.2g.
点评:本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

味精是常用的调味品,它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”(化学式是C5H8NO4Na,易溶于水,与AgNO3不反应),另外还含有NaCl(其他成分不考虑).请回答下列问题:
(1)味精中至少含有
 
种元素(填数字).
(2)称取5.0g味精配制成50g溶液,量取蒸馏水的量筒规格是
 
.(填字母)
A.10mL    B.50mL    C.100mL
(3)下图是配制过程,正确的操作顺序为
 
 
 
 
. (填序号)精英家教网
(4)为测定味精中NaCl的质量分数,进行如下实验:
①向所配制的50g溶液中加入过量的AgNO3,溶液充分反应(NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3),检验沉淀是否完全的方法是:静置后,在上层清液中加入
 
溶液(填化学式),观察是否有沉淀生成.
②过滤后,洗涤、干燥、称量AgCl固体.洗涤的目的是洗去AgCl固体表面的可溶性杂质,可溶性杂质中一定有
 

③在其他操作均正确的情况下,若在配制溶液过程中,仰视刻度量取蒸馏水,则所配制溶液的谷氨酸钠质量分数
 
(填“偏大”、“偏小”或“无影响”),所测定的味    精中NaCl的质量分数
 
(填“偏大”、“偏小”或“无影响”).
④经精确测定AgCl沉淀质量为2.87g,则该味精中NaCl的质量分数为
 

(有关物质的相对分子质量:NaCl  58.5,AgCl  143.5)

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科目:初中化学 来源: 题型:

精英家教网味精是常用的调味品,它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”(化学式是C5H8NO4Na).某品牌味精包装上标注内容如图所示,请回答:
(1)谷氨酸钠的相对分子质量为
 

(2)谷氨酸钠中氢元素与氧元素的质量比为
 

(3)该味精每包含钠元素的质量为
 
g
(计算结果精确到0.1).

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科目:初中化学 来源: 题型:

味精是常用的调味品,它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”(化学式是C5H8NO4Na,易溶于水,与AgNO3不反应),另外还含有NaCl(其他成分不考虑).请回答下列问题:
(1)称取5.0g味精配制成50g溶液,量取蒸馏水的量筒规格是
B
B
.(填字母)
A.10mL    B.50mL    C.100mL
(2)下图是配制过程,正确的操作顺序为
②①④③
②①④③
.(填序号)

(3)为测定味精中NaCl的质量分数,进行如下实验:
①向所配制的50g溶液中加入过量的AgNO3溶液充分反应.
②过滤后,洗涤、干燥、称量AgCl固体.
③在其他操作均正确的情况下,若在配制溶液过程中,仰视刻度量取蒸馏水,则所配制溶液的谷氨酸钠质量分数
偏小
偏小
(填“偏大”、“偏小”或“无影响”),则测得的样品中氯化钠的质量分数
无影响
无影响
(填“偏大”、“偏小”或“无影响”).

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2008?大连)味精是常用的调味品,某味精由谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na)和少量的氯化钠组成,为了测定该味精中谷氨酸钠的含量,进行如下实验:取该味精样品5.50g,溶于蒸馏水中,加入足量的硝酸银溶液,反应的化学方程式为:NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3(谷氨酸钠与硝酸银溶液不反应).充分反应后过滤、洗涤、烘干、称量,得到沉淀1.35g.计算:
(1)该味精中谷氨酸钠的质量分数(计算结果精确的1%)
(2)食用该味精3.60g,能为人体提供多少克钠元素?(计算结果精确的0.01g)

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