分析:本题考查学生对物理变化和化学变化的确定.判断一个变化是物理变化还是化学变化,要依据在变化过程中有没有生成其他物质,生成其他物质的是化学变化,没有生成其他物质的是物理变化.
解答:解:A、玉石雕刻只是形状发生了变化,没有新物质生成,属于物理变化,故A错;
B、冰川融化是水的固态变为液态,只是状态发生了变化,没有新物质生成,属于物理变化,故B错;
C、海水晒盐是将水分蒸发的过程,只是简单的分离,没有新物质生成,属于物理变化,故C错;
D、溶洞的形成主要发生了以下变化,碳酸钙与二氧化碳、水反应生成碳酸氢钙;碳酸氢钙又分解生成碳酸钙、水、二氧化碳,所以属于化学变化,故D正确.
故选D.
点评:搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键.判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质.