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    【题目】下列有关营养素的说法，不正确的是（ ）
    A.营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类
    B.蛋白质是构成细胞的基本物质
    C.糖类是维持生命活动的备用能源
    D.酶是一种重要的蛋白质

    【答案】C
    【解析】解：A、人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，所以正确．
    B、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的原料，少量蛋白质在体内还能氧化分解放出能量，供给生命活动需要，所以正确．
    C、糖类是人体的主要供能物质，油脂是人体的贮备能源，所以错误．
    D、蛋白质包括多种，如血红蛋白、酶、抗体等，所以正确．
    故选C．

    练习册系列答案
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    D.4

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    ①② ．

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    （2）硝酸铵的相对分子质量为 ．
    （3）硝酸铵中氮元素、氢元素、氧元素的质量比为 ．

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    A.蛋白质、糖类都属于有机物
    B.人体缺钙易引起甲状腺肿大
    C.油脂由C、H、O三种元素组成
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