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8、临近中考,家长为了给学生增加营养,制定了如下食谱:
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸西江鱼
饮料 酸牛奶、白开水
用你所学的知识,建议家长增加的食物是(  )
分析:根据六大营养素的种类和合理膳食的原则判断.
解答:解:馒头、米饭中主要含有糖类,红烧肉中主要含有蛋白质和油脂,清蒸西江鱼中主要含有蛋白质、水、无机盐,酸牛奶中主要含有蛋白质,白开水中主要是水,缺乏维生素.
A、炒鸡蛋中主要含有蛋白质,所以错误.
B、蒸猪排骨主要含有蛋白质和油脂,所以错误.
C、炖豆腐中主要含有蛋白质,所以错误.
D、炒瓜苗中主要含有维生素,所以正确.
故选D.
点评:“吃得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

化学源于生活,“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识.请你填空 
(1)在新农村建设中,许多家庭兴建沼气池.沼气的主要成分是
甲烷
甲烷

(2)大米的主要成分是淀粉.淀粉属于六大营养素中的
糖类
糖类

(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉,原因是
洗洁精对油污起乳化作用
洗洁精对油污起乳化作用

(4)市场上食盐的品种丰富,有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等.这些食盐中含的碘,、锌、钙、硒等是指
元素
元素
(选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”)
(5)临近中考,家长为了给学生增加营养,制定了如下食谱:
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸西江鱼
饮料 酸牛奶、白开水
用你所学的知识,建议家长增加的食物是
D
D

A.炒鸡蛋       B.蒸猪排骨       C.炖豆腐       D.拌黄瓜.

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2012?鞍山)临近中考,家长为了给学生增加营养,制定了如下食谱:
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、水煮鱼
饮料 酸牛奶、白开水
用你所学的知识,建议家长应增加的食物是(  )

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科目:初中化学 来源:肇庆 题型:单选题

临近中考,家长为了给学生增加营养,制定了如下食谱:
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸西江鱼
饮料 酸牛奶、白开水
用你所学的知识,建议家长增加的食物是(  )
A.炒鸡蛋B.蒸猪排骨C.炖豆腐D.炒瓜苗

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科目:初中化学 来源:2012年广东省揭阳市揭东县地都四中中考化学模拟试卷(一)(解析版) 题型:选择题

临近中考,家长为了给学生增加营养,制定了如下食谱:
主食馒头、米饭
副食红烧牛肉、清蒸西江鱼
饮料酸牛奶、白开水
用你所学的知识,建议家长增加的食物是( )
A.炒鸡蛋
B.蒸猪排骨
C.炖豆腐
D.炒瓜苗

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