分析：根据物质的溶解性及溶于水后的溶液颜色、现象进行选择；钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都易溶于水，盐酸盐不溶氯化银，硫酸盐不溶硫酸钡，碳酸盐除去碳酸钾、碳酸钠、碳酸铵外其余均不溶；碱只有氢氧化钾、氢氧化钠、氢氧化钡、氨水易溶，氢氧化钙微溶外，其余都不溶．
解答：解：根据物质的溶解性及溶于水后的现象进行选择．
A、食盐易溶于水，碳酸钙难溶于水，高锰酸钾固体溶于水后溶液呈紫红色；不符合题意；
B、氢气难溶于水，氧气易溶于水，二氧化碳能溶于水，但只用水无法鉴别出来；符合题意；
C、汽油难溶于水，酒精、浓盐酸都易溶于水，但酒精溶液有酒香味，浓盐酸有刺激性气味；不符合题意；
D、氢氧化钠固体溶于水放热，氢氧化钙微溶于水，氯化钾易溶于水，用水能区分开．不符合题意．
故选B
点评：只用水鉴别的题目通常根据是否溶于水，溶于水吸放热情况，溶于水后的颜色变化，气味等进行区分．
