A
分析：A、根据木炭在氧气中燃烧的现象进行分析判断．
B、根据红磷在氧气中燃烧的现象进行分析判断．
C、根据蜡烛燃烧的现象进行分析判断．
D、根据铁丝在空气中燃烧的现象进行分析判断．
解答：A、硫在空气中燃烧，产生淡蓝色的火焰，故选项说法正确．
B、红磷在氧气中燃烧，产生大量的白烟，而不是白色烟雾，故选项说法错误．
C、点燃蜡烛，产生能使澄清石灰水变浑浊的二氧化碳气体，是实验结论而不是实验现象，故选项说法错误．
D、铁丝在空气中只能烧至发红，不会产生火星，故选项说法错误．
故选A．
点评：本题难度不大，掌握常见物质燃烧的现象即可正确解答；在描述物质燃烧的现象时，需要注意光和火焰、烟和雾、实验结论和实验现象的区别．
