Question

6．为防止碘缺乏病采取的有效措施是食盐“加碘”．市场上销售的“加碘食盐”，是在食盐中加入了少量的碘酸钾（KIO₃），
（1）“加碘食盐”为人体补充的是碘元素（填“碘元素”或“碘单质”） 
（2）若一个人一天从食盐中摄入的碘酸钾的质量为20mg，则进入人体的是碘元素是多少mg？（写出计算过程）

Answer 1

分析 （1）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．
（2）根据碘酸钾中碘元素的质量分数可以求出进入人体的碘元素的质量进行解答．

解答 解：（1）“加碘食盐”中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关．
（2）碘酸钾中碘元素的质量分数=$\frac{127}{39+127+16×3}$≈59.3%；
进入人体的碘元素的质量=20mg×59.3%=11.86mg．
故答案为：（1）碘元素；（2）11.86mg．

点评 本题难度不大，主要考查同学们灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力；根据物质的化学式可以表示物质的组成及分子构成，利用物质的化学式可以计算组成元素的质量分数等