汽泡爽是一种冲调饮料。其主要原料为柠檬酸(C6H8O7)
和小苏打(NaHCO3);使用时将一包汽泡爽粉末倒入玻璃杯中, 加入200 mL冷水,看到有大量气泡快速生成,待粉末完全溶解,就得到一杯果味饮料。
(1)在制作饮料过程中会闻到一股酸甜的气味,说明分子具有的性质是 。
(2)一个柠檬酸分子(C6H8O7)是由________个原子组成;其中碳原子个数为 。
(3)汽泡爽原料中的柠檬酸(C6H8O7)和小苏打(NaHCO3)粉末混合后加水,可以发生以下反应,请将其反应的化学方程式补充完整。
3NaHCO3 + C6H8O7 === C6H5O7Na3 + 3H2O + ___________。
(4)所得饮料又称为碳酸饮料,碳酸不稳定,其分解反应的化学方程式为 。
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实验序号 | 加入水的体积 | 加入水的温度 | 收集到的气体的体积 |
1 | 200mL | 15℃ | a(待记录) |
2 | 200 200 mL |
50℃ | b(待记录) |
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汽泡爽是一种冲调饮料。其主要原料为柠檬酸(C6H8O7)和小
苏打(NaHCO3);使用时将一包汽泡爽粉末倒入玻璃杯中,加入200 mL
冷水,看到有大量气泡快速生成,待粉末完全溶解,就得到一杯果味饮料。
(1)在制作饮料过程中会闻到一股酸甜的气味,说明分子具有的性质是 。
(2)柠檬酸(C6H8O7)由________种元素组成;碳、氢元素的质量比为 。
(3)汽泡爽原料中的柠檬酸(C6H8O7)和小苏打(NaHCO3)粉末混合后加水,可以发生以下反应,请将其反应的化学方程式补充完整。
3NaHCO3 + C6H8O7 === C6H5O7Na3 + + 3 CO2↑
(4)所得饮料又称为碳酸饮料,其原因是 (用化学方程式表示)。
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