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    17．一些食物的近似pH如表所示，下列说法正确的是（　　）
    食物苹果汁葡萄汁牛奶鸡蛋清
    pH2.9～3.33.5～4.56.3-6.67.6-8.0
    A．鸡蛋清和牛奶都显碱性
    B．葡萄汁比苹果汁的酸性弱
    C．胃酸过多的人应多饮苹果汁
    D．葡萄汁和鸡蛋清都能使石蕊试液变红

    分析 当溶液的pH大于7时，呈碱性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH＜7时，随着pH的减小酸性增强；石蕊试液遇酸性溶液变红．

    解答 解：A、牛奶的pH小于7，显酸性．故选项错误；
    B、葡萄汁pH值大于苹果汁，所以葡萄汁比苹果汁的酸性弱．故选项正确；
    C、胃酸过多的病人不适宜多饮苹果汁，因为苹果汁显酸性．故选项错误；
    D、葡萄汁显酸性，能使紫色石蕊试液变红；鸡蛋清显碱性，能使紫色石蕊试液变蓝．故选项错误．
    故选B．

    点评 解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    12．下列液态物质中，属于纯净物的是（　　）
    A．糖水B．豆奶C．碘酒D．冰水

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    8．在一定条件下，下列物质间的转化能一步实现的是（　　）
    ①Fe→Fe3O4   ②S→SO3   ③CuCl2→Cu   ④Na2O→NaOH．
    A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④

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    科目：初中化学 来源： 题型：推断题

    5．实验室废弃液中含一定量的AgNO3，兴趣小组同学回收金属银的流程如下：

    请认真分析以上流程，回答下列问题：
    （1）操作I、II所需要的玻璃仪器有：烧杯、玻璃棒、漏斗．
    （2）讨论a的选择：甲同学认为用锌，乙同学认为用铜，你认为甲（选填“甲”或“乙”），你选择的理由是易与银分离，加入a发生反应的化学方程式是Zn+2AgNO3═2Ag+Zn（NO3）2．
    （3）固体B的成分是Zn、Ag（填化学式）．
    （4）向固体B加入适量稀硫酸后反应的化学方程式为Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑．

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    12．下列关于水的说法错误的是（　　）
    A．水是人类基本营养素之一，长期饮用蒸馏水有益健康
    B．水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂
    C．提高水的利用率可以节约水资源
    D．蒸馏可以降低硬水的硬度

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    2．化学与人类生活息息相关，下列说法中正确的是（　　）
    A．可以放心食用由甲醛浸泡过的海产品
    B．洗涤剂能将餐具上的油污乳化而清洗干净
    C．微量元素是人体必需的，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂
    D．炒菜时油锅着火用锅盖盖灭，其灭火原理是将油的温度降低到着火点以下

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．逻辑推理是学习化学常用的思维方法，下列推理正确的是（　　）
    A．物质的分子结构不同则化学性质不同，所以氧气和臭氧（O3）的化学性质不同
    B．由同种分子构成的物质一定是纯净物，所以纯净物一定是由同种分子构成
    C．氧、硫、氯原子最外层电子数均多于4个，所以非金属元素原子最外层电子数都多于4个
    D．酸雨的pH小于7，所以pH小于7的雨水一定是酸雨

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．下列变化中，属于化学变化的是（　　）
    A．香水挥发B．牛奶变酸C．车胎爆炸D．石油分馏

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．分类是化学学习过程中常用的方法，下列分类中不正确的是（　　）
    A．氧化物：生石灰、铁锈和干冰
    B．合成材料：合成纤维、塑料和合成橡胶
    C．单质：金刚石、液氧和铜粉
    D．复合肥：磷酸二氢钾、磷酸氢二铵、硝酸钾

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