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我们在选购包装(或灌装)食品时,“配料”一项中常常看到“山梨酸(C6H8O2)”或“山梨酸钾(C6H7KO2)”的字样,山梨酸及山梨酸钾是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业.
(1)山梨酸钾
 
种元素组成,山梨酸分子中C、H原子的个数之比为
 

(2)山梨酸的相对分子质量为
 

(3)22.4g山梨酸中含氧元素的质量是
 
g;
(4)含有相同质量碳元素的山梨酸与山梨酸钾的质量比为
 
考点:化学式的书写及意义,相对分子质量的概念及其计算,化合物中某元素的质量计算
专题:化学用语和质量守恒定律
分析:(1)根据物质的组成和结构来分析;
(2)根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和,进行分析解答;
(3)根据化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数,进行分析解答;
(4)结合二者的化学式,利用分子结构来分析.
解答:解:(1)由山梨酸钾的化学式可知,它是由碳、氢、钾、氧四种元素组成的;1个山梨酸钾分子是由6个碳原子、7个氢原子、1个钾原子和2个氧原子构成的,则山梨酸钾分子中所含的碳、氢原子的个数比是1个山梨酸钾分子是由6个碳原子、7个氢原子、1个钾原子和2个氧原子构成的,则山梨酸钾分子中所含的碳、氢原子的个数比是6:7.故填:四;6:7.
(2)山梨酸的相对分子质量为12×6+1×8+16×2=112.故填:112;
(3)22.4g山梨酸中含氧元素的质量是22.4g×
16×2
112
×100%
=6.4g;故填:6.4;
(4)由山梨酸的化学式C6H8O2可知,1个山梨酸分子中含有6个碳原子,由山梨酸钾的化学式C6H7KO2可知,1个山梨酸钾分子中含有6个碳原子,由此可见,1个山梨酸分子中的碳原子个数与1个山梨酸钾分子中所含碳原子个数相等,从宏观上看,即碳元素质量相等,则山梨酸与山梨酸钾的质量比即为相对分子质量之比:(12×6+1×8+16×2):(12×6+1×7+39+16×2)=56:75.故填:56:75.
点评:本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

如果同学们在实验室做实验时不慎将酒精灯碰翻,洒出的酒精在桌面上燃烧起来,同学们应立即采取的措施是(  )
A、用嘴吹灭B、用湿抹布盖灭
C、用书扇灭D、用灯帽盖灭

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科目:初中化学 来源: 题型:

化学知识中有很多的“相等”.请你判断下列说法中不正确的是(  )
A、溶液稀释前后,溶质的质量相等
B、化合物中元素化合价的正价总数与负价总数的数值相等
C、50mL的水和50mL的酒精混合,所得溶液的体积等于100mL
D、氢氧化钠溶液和稀硫酸混合后,所得溶液的质量与反应前溶液的总质量相等

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科目:初中化学 来源: 题型:

若想称取5.6g食盐粉末,称量过程中指针偏向右面,此时应该(其他操作均正确)(  )
A、继续添加食盐
B、取出少量食盐放回试剂瓶
C、取出少量食盐放到指定容器
D、向外调节平衡螺母

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科目:初中化学 来源: 题型:

写出下列反应的化学反应方程式,并在括号内标明基本反应类型.
(1)铁丝在氧气中燃烧
 
 
反应
(2)氯酸钾和二氧化锰混合加热
 
 
反应.

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科目:初中化学 来源: 题型:

如果用“”表示氢原子,用“”表示氯原子.如图是氢气在氯气中燃烧生成氯化氢气体的微观过程示意图,请据图填空.(1)从物质分类的角度看,反应前容器内的物质属于(填“纯净物”或“混合物”)
 
,反应后容器内的物质属于
 
,该反应的文字表达式为
 
,反应的基本类型为
 

(2)从微观角度看,氯气是由
 
构成的,每个氯化氢分子由
 
构成.反应时,1个氢气分子和1个氯气分子发生化学反应生成
 
个氯化氢分子.
(3)氢气“具有可燃性、难溶于水”,依次描述了氢气的(填“物理性质”或“化学性质”)
 
 
.氯化氢“不具有可燃性,易溶于水”.从微观的角度看,二者性质不同的原因是
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

小明在实验室里加热高锰酸钾制取氧气,试管中固体的质量随时间变化的数据见下表.制取结束后,将剩余固体溶解、过滤、烘干后,回收二氧化锰.请计算:
加热时间/min0t1t2t3
固体质量/g31.630.228.428.4
(1)生成氧气的质量为
 
 g.
(2)回收二氧化锰的质量.(写出计算过程)

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科目:初中化学 来源: 题型:

根据题意填写下列空格.
(1)烫发用的定型剂主要成分是溴酸钠(NaBrO3),对皮肤有刺激作用,使用不当会引起皮炎,溴酸钠中溴元素的化合价为
 

(2)某微粒结构示意图用化学符号表示为
 

(3)用洗洁精洗去餐具上的油污属于
 
现象.

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请用元素符号或化学式表示:
(1)3个二氧化硫分子
 
;    
(2)能供给人呼吸的气体
 

(3)乙醇
 
;  
(4)干冰
 
; 
(5)2个磷原子
 

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