Question

下列说法中正确的是(  )

A．人体缺少必需的微量元素会得病，因此应该尽可能多吃含有这些元素的营养补剂

B．人体中含量较多的化学元素都是以无机盐的形式存在的

C．微量元素摄入量不足、过多均不利于人体健康

D．人体中的无机盐主要靠食品添加剂来摄入

Answer 1

C

人体必需的微量元素缺少或不足会得病，但摄入过多也会致病，因此应适量为宜；人体必需元素中，碳、氢、氧、氮等元素主要是以水、蛋白质、糖类、维生素、油脂的形式存在，故不都是以无机盐的形式存在；人体内的无机盐主要是通过食物来摄入，而非从食品添加剂中摄入，故A、B、D均不正确。