D
分析:A、根据酒精与水的密度,以及灭火的原理判断.
B、根据灭火的原理判断.
C、根据各种灭火器的特点和使用范围判断.
D、根据燃烧的条件判断.
解答:A、不慎碰倒酒精灯,应用湿抹布覆盖.因为湿抹布可以隔绝空气,达到灭火的目的,所以错误.
B、炒菜时油锅着火,应立即盖上锅盖,可以隔绝氧气或空气,从而达到灭火的目的,端下油锅不能使火熄灭,所以错误.
C、泡沫灭火器会喷出液体,对图书造成损害,图书馆内图书起火,要用液体二氧化碳灭火器,所以错误.
D、煤气泄漏时,关闭阀门并开窗通风,会使室内空气对流,可以降低气体的温度、减小可燃性气体的浓度,使混合气体达不到着火点和爆炸极限,所以正确.
故选D.
点评:燃烧和爆炸是初中化学上的两个基本概念,是考查的重点之一,主要以考查燃烧的定义、燃烧的条件和灭火的原理、爆炸的分类和发生条件、防火防爆的措施等,理解燃烧和爆炸的定义是解题的前提.