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    11．下列物质的特征：①液体是无色、无味的②液体具有酒香气味③液体具有鲜艳的颜色． ④食盐是白色粉末状，其中不能作为食用依据的是（　　）
    A．①②B．②③C．②③④D．①②③④

    分析 能作为食品食用的物质必须具备无毒、无害、对人体健康不能造成急性或慢性损害等特征；据此分析判断解答．

    解答 解：①液体是无色无味的，不一定无毒、无害，如亚硝酸钠溶液；
    ②液体具有酒香气味，不一定无毒、无害，如甲醇等；
    ③液体具有鲜艳的颜色，不一定无毒、无害，如染色剂等；
    ④食盐是白色粉末状，不一定无毒、无害，如亚硝酸钠；
    由于上述特征均不能证明对人体健康不能造成急性或慢性损害，故均不能作为食用依据．
    故选D．

    点评 本题难度不大，考查选择作为食用依据的性质，由生活常识结合所学化学知识分析判断即可正确解答．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．下列图示实验操作中，正确的是（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    2．小明在实验室观察完品红扩散实验后，想把变红的水做一个简单的处理后再排入下水道．请根据如图相关信息，回答下列问题：

    （1）图2过滤操作中必须用到的玻璃仪器分别是漏斗、玻璃棒、烧杯，该操作过程中共有3处错误．
    （2）小明同学将红色液体按过滤的正确操作完成后，发现过滤后的液体中仍有少量品红固体，则造成这种情况可能的原因是（填一种即可）滤纸破损．
    （3）经过重新过滤后，水中的品红固体已完全除尽．此时小明想让水变得无色透明，应该选择的另一种净水方法是吸附．
    （4）水是一种重要的资源，人类离不开水．在很长一段时期内，人类不了解水到底是由什么组成的．直到18世纪末，人类通过电解水实验才最终认识了水的组成．下列实验也能证明水是由氧元素和氢元素组成的是A（填序号）．
    A．氢气在氧气中燃烧 B．煤在空气中燃烧 C．水的蒸发 D．水的净化．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．实验室用高锰酸钾加热制取氧气有如下步骤：①加热；②检查装置的气密性；③装药品；④用排水法收集氧气；⑤从水槽中取出导管；⑥熄灭酒精灯；⑦连接装置；⑧固定在铁架台上．其操作顺序正确的是（　　）
    A．⑦②③⑧①④⑤⑥B．⑦③②⑧①④⑤⑥C．⑦②⑧③①④⑤⑥D．⑦②③⑧①④⑥⑤

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    6．如图是实验室制取CO2的装置，请你回答：
    （1）装置中有一处错误，它是：长颈漏斗下端没有液封；
    （2）实验室制取二氧化碳的文字表达式为：碳酸钙+盐酸→氯化钙+水+二氧化碳；
    检验CO2气体已经集满的方法是：把燃着的木条放在集气瓶口，熄灭则满；
    （3）写出证明产生气体是二氧化碳的文字表达式：二氧化碳+氢氧化钙→碳酸钙+水．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．如图所示微观示意图中可以表示混合物的是（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    3．一些食物的近似pH如表：
    食物苹果葡萄牛奶玉米
    pH2.9～3.33.5～4.56.3～6.66.8～8.0
    （1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是苹果汁，它能使石蕊试液变红色．
    （2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的食物是玉米．
    （3）鸡蛋壳中含有CaCO3，以前因胃酸过多导致胃痛时，有人吃鸡蛋壳粉．现今，许多冶疗胃酸过多的药品的有效成分是氢氧化铝，而不是CaCO3，提出一种理由说明为什么氢氧化铝优越于碳酸钙因为CaCO3与胃酸反应产生CO2气体，会使人有胃胀的感觉，而使用Al（OH）3，则不会有这种现象，写出氢氧化铝与胃酸反应的化学方程式Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    20．取12.5g含杂质20%的石灰石与34.4g稀盐酸完全反应，求所得溶液的溶质质量分数是多少？（石灰石中杂质不溶于水且不与稀盐酸反应）

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    科目：初中化学 来源： 题型：计算题

    13．油脂（化学式：C57H110O6）是人类重要的营养物质，每克油脂在体内氧化大约放出39.3kJ的能量，正常人一般每天消耗9432kJ的能量，其中25%是由油脂提供．则：
    （1）油脂的相对分子质量为890：
    （2）油脂中，碳、氢、氧元素质量之比为342：55：48；
    （3）碳元素的质量分数为76.9% （精确到0.1%）；
    （4）人类每天大约需要多少油脂？（请写出计算过程，结果保留整数）

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