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    河南安阳的“道口烧鸡”皮香肉烂，肥而不腻．烧鸡中富含的营养素是
     
    ；制作烧鸡时离不开常用的调味品氯化钠，氯化钠是由
     
    （填“分子”、“原子”或“离子”）构成的；撕开烧鸡立刻闻到满屋飘香，从分子角度解释是因为
     
    ．
    考点：生命活动与六大营养素,分子、原子、离子、元素与物质之间的关系,利用分子与原子的性质分析和解决问题
    专题：化学与生活
    分析：根据常见的食品中含有的营养素的种类分析，鸡肉中富含的营养素，NaCl是由离子构成的化合物，分子是在不断地运动的进行分析．
    解答：解：烧鸡中富含的营养素是：蛋白质，制作烧鸡时离不开常用的调味品氯化钠，氯化钠是由离子构成的，撕开烧鸡立刻闻到满屋飘香，从分子角度解释是因为分子在不断的运动．
    故答案为：蛋白质，离子，分子在不断的运动．
    点评：与人类生产生活相关的化学知识是中考热点，掌握六大营养素的食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等是正确解题的关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列实验现象的描述中，正确的是（　　）
    A、木炭在氧气中燃烧发出白光，生成黑色固体
    B、白磷在空气中燃烧产生大量烟雾
    C、硫在氧气中燃烧发出明亮的蓝紫色火焰
    D、铁丝在空气中燃烧火星四射，生成四氧化三铁

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列图标中，表示“禁止燃放鞭炮”的是（　　）
    A、
    B、
    C、
    D、

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下面是学习了“第二节 性质活泼的氧气”后，进行“高锰酸钾制取氧气和氧气性质”的探究，请你回忆并回答下列探究内容：

    （1）制取并收集两瓶氧气时，我用了铁架台、试管、导气管、玻璃片、药匙、火柴、棉花、水槽以及
     
    （填一种仪器名称）等仪器和药品．
    （2）制取过程中，氧气收集完成后，停止加热时我是先
     
    再
     
    ．
    （3）做氧气性质探究时，我用了如图所示的操作流程：
    本流程我探究的内容是
     
    ，C操作中，为了使
     
    与氧气完全反应，我的操作方法是
     
    ．D操作中用烧杯倾倒的液体是
     
    ．得出的探究结论是
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    以下做法与“资源节约型、环境友好型社会”不符的是（　　）
    A、减少使用一次性木筷
    B、节日限制燃放烟花爆竹
    C、将废弃的稻草或垃圾就地焚烧
    D、积极开发和利用太阳能、风能和核能等能源

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    2012年11月12日从市环保局环境监测站获悉：自实施“碧水蓝天”工程以来，我市上半年空气质量优良天数为162天，达标率为89%．下列措施不符合“碧水蓝天”工程理念的是（　　）
    A、加大能源结构调整，推广使用清洁能源
    B、实施污染企业退出机制
    C、加大污水再生利用工程建设
    D、大量使用化石燃料，加快工业发展

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列说法不正确的是（　　）
    A、洗洁精清洗油污后形成溶液
    B、硝酸铵溶于水制得的冰袋可用于给高烧病人降温
    C、降低自来水硬度的简单方法是加热煮沸
    D、冬季向公路上的积雪撒盐，可使冰雪加速融化

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    “湖林是个好地方，桑翠湖边渔米乡．四季鲜笋吃不断，高山白茶美名扬．”湖林学校距离福鼎城关大约40公里，这里以山清水秀、空气清新而闻名，这里远离污染、原生态的环境足以让人留连忘返．
    （1）桑翠湖水属于
     
    （填“纯净物”或“混合物”）；要测定桑翠湖水是硬水还是软水，你的做法是
     
    ；在野外野炊时，要降低水的硬度，只要
     
    即可．
    （2）你认为会对空气造成污染的有害气体是
     
    （至少填一种）．
    （3）桑翠湖水一年四季都很清澈原因是多种的，请说说为防止水源污染，你能做些
     
    （至少说到一种）
    （4）每当秋高气爽时节，这里的方笋就破土而出，采摘回来，剥皮下锅，霎时清香四逸．请用分子的观点来解释“清香四逸”
     
    ．
    （5）湖林高山白茶是福鼎白茶中的上好品种，叶中的化学成分极其丰富．主要有水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶、生物碱、糖类、维生素等．其中几大茶类中以福鼎白茶的多酚类化合物含量最高，是其它茶类的2-30倍．因此福鼎白茶的保健功能最好．其中茶多酚的化学式是（C22H18O11），请计算：
    ①茶多酚的相对分子质量为
     
    ．
    ②每个茶多酚分子中共有
     
    个原子，其中碳、氧原子个数比为
     
    ．
    ③茶多酚中碳元素和氧元素的质量比是
     
    （化为最简整数比）？

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    锶元素的粒子结构示意图和在元素周期表中显示的信息如图所示：
    （1）锶属于
     
    元素（填“金属”或“非金属”）．
    （2）从图1、3中可获取的一条信息是
     
    ．
    （3）图2所表示的粒子的化学符号是
     
    ．

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