分析：物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质．化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质．而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成，因此，判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生．
解答：解：A、氧气用于气焊是利用氧气支持燃烧的性质，物质燃烧属于化学变化，所以氧气用于气焊属于化学性质，故A正确；
B、硫酸铜溶液呈蓝色属于物质的颜色，不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质，故B错；
C、冰雪融化是由固态变为液态，只是状态发生了变化，没有新的物质生成，属于物理变化，故C错；
D、工业制取氧气是利用了液态氮的沸点与液态氧的沸点不同，进行的混合物的分离，没有新的物质生成，没有涉及化学性质，故D错．
故选A．
点评：物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念，联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质，则掌握起来并不困难．
