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    鱼胆弄破后会使鱼肉沾上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦，要减少这种苦味，用来洗涤的最佳物质时

    [　　]

    A．水

    B．纯碱

    C．食盐

    D．食醋

    答案：B
    解析：

    解析：鱼肉沾上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦，要减少这种苦味，需选择能和酸反应的物质除去胆汁酸，纯碱溶液显碱性且与酸反应，故符合题意．


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    A．食盐水
    B．食醋
    C．纯碱溶液
    D．氢氧化钠溶液

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    A．食盐水
    B．食醋
    C．纯碱溶液
    D．氢氧化钠溶液

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    A．食盐水
    B．食醋
    C．纯碱溶液
    D．氢氧化钠溶液

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