Question

三鹿奶粉加入三聚氟胺后使奶粉的含氮量增大，以此冒充蛋白质．三聚氰胺为白色晶体．无味，低毒．常温稳定，密度1.57g/cm³．高温可分解放．牛奶呈中性或微酸性．而三聚氯胺的水溶液呈碱性目前．我国生产三聚氰胺多采用尿素为原料．反应如下：
6CO（NH₂）₂

硅胶(催化剂)

380℃-400℃

1分子三聚氰胺+6NH₃↑+3CO₂↑
生成的三聚氰胺粗品．经热水溶解，过滤，冷却结晶后制成成品．回答下列问题：
（1）三聚氰胺的化学式为

 

（2）请你归纳出三聚氰胺的物理性质

 

（3）请你根据学过的化学知识，检验奶粉中否含有三聚氟胺，你的操作是

 

．

Answer 1

分析：（1）根据反应前后原子的种类、个数不变，推断三聚氰胺的化学式；
（2）阅读材料，归纳三聚氰胺的物理性质；
（3）根据三聚氰胺的性质，设计实验检验奶粉中含有三聚氰胺．

解答：解：（1）反应前C、O、N、H元素的原子个数为：C 6，O 6，N 12，H 24；
反应后已知物质中C、O、N、H元素的原子个数为：C 3，O 6，N 6，H 18；
则每个三聚氰胺分子中含有3个C原子、6个N原子、6个H原子，三聚氰胺的化学式为C₃N₆H₆；
故选C₃N₆H₆；
（2）三聚氰胺为白色晶体，无味，密度1.57g/cm³．能溶于水；
故答案为：白色晶体，无味，密度1.57g/cm³，溶于水；
（3）根据“牛奶呈中性或微酸性，而三聚氯胺的水溶液呈碱性”，可把待检奶粉溶于水，静置后取清液滴加酚酞试液，溶液若变红，则奶粉中含有三聚氰胺；
故答案为：取奶粉溶于水，（用滤纸或布）过滤，向滤液中滴加酚酞，溶液变红，证明有三聚氰胺．（或在家中将奶粉溶于热水，用布迅速过滤，将滤液放在冰箱恒温室中冷却，有小晶粒析出，证明有三聚氰胺）

点评：物质的物理性质包括：颜色、状态、味道、溶解性、密度等．在对物质物理性质判断时，可围绕这几个方面进行分析．