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今年春季,安徽省阜阳地区发生了震惊全国的“毒奶粉”事件.劣质奶粉制造商为牟取暴利,大大降低了奶粉中蛋白质含量,导致食用这种奶粉的众多婴儿患病乃至死亡.奶粉中蛋白质含量的国家标准为:每100克婴儿奶粉中含1215g蛋白质,其测定方法是:奶粉经系列反应生成氨,由氨计算出氮,再由氮求出蛋白质的质量(蛋白质含氮按16%计算)

现有一袋从农村市场查获的奶粉,取样品100g,反应后生成的7.5g 19.6%的稀硫酸恰好完全反应[],试通过计算判断这袋奶粉是否属于劣质奶粉.

答案:略
解析:

设生成的质量为x

34   98

x   7.5×19.6

x=0.51g

设奶粉中蛋白质的质量分数为y

100g×y×16=0.51×

y=2.6

大大低于国家标准,属于劣质奶粉.


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