“温州鱼丸是我市传统名点.被评为“中华名小吃 .(1)“温州鱼丸以新鲜的鮸鱼肉为主料.其富含的营养素主要是 .(2)温州鱼丸大多为手工制作.形状不一.这说明力能 .(3)鱼丸汤中往往加入米醋等调味品.米醋中含有醋酸.醋酸中碳.氢元素质量比为 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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“温州鱼丸”是我市传统名点，被评为“中华名小吃”。

（1）“温州鱼丸”以新鲜的鮸鱼肉为主料，其富含的营养素主要是_____。

（2）温州鱼丸大多为手工制作，形状不一，这说明力能_____。（填写力的作用效果）

（3）鱼丸汤中往往加入米醋等调味品，米醋中含有醋酸（CH3COOH），醋酸中碳、氢元素质量比为_____。

练习册系列答案

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实验课上，同学们利用下列装置进行气体制备的学习，请回答下列问题：

（1）写出编号的仪器名称：①_____，②_____。

（2）写出用A装置制取氧气反应的化学方程式_____，收集装置是_____。

（3）若要制取一瓶纯净、干燥的二氧化碳气体，装置连接的正确顺序是_____→D→C→F，D装置的作用是_____。

（4）现用收集的二氧化碳进行实验，探究CO2与NaOH溶液发生的反应。（提示；Ca（OH）2微溶于水）

①实验一：小雨取一充满CO2的矿泉水瓶，加入一定量的水，立即拧紧瓶盖，振荡，发现瓶子变瘪；小雨另取一相同的充满CO2的矿泉水瓶向其中加入与水等体积的NaOH溶液，立即拧紧瓶盖，振荡，得到溶液X，此时观察到的现象是_____。实验中，小雨采用两只矿泉水瓶做对比实验的目的是_____。

②实验二：为检验CO2与NaOH溶液反应的产物，小亮取实验一所得溶液X少许，向其中滴加BaC12溶液，有白色沉淀产生，该反应的化学方程式：_____，实验中不宜将BaCl2溶液换成CaCl2溶液的原因是_____。

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炎炎夏日，喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉。下图是某种雪碧汽水标签中的部分内容，小明同学通过查阅资料得知：柠檬酸是一种无色晶体，能溶于水，属于有机酸，具有酸的通性。香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性。

品名	雪碧汽水（清爽柠檬味）
配料	碳酸水（水、二氧化碳）白砂糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钠
保质期	18个月
注意	禁止加热、避免阳光直晒

(1)以上信息中属于柠檬酸物理性质的是_____。

(2)小明想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性：

①小明首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中，然后滴加紫色石蕊溶液，发现石蕊溶液变红色。据此，小明断定柠檬酸确实具有酸性。他做出这种判断的依据是_____。

②小红认为小明的实验结论不够严密，她的理由是_____；她建议在原来实验的基础上再增加一步操作，即把①中已经变红的混合液体加热，若看到_____，这样就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了。

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CuO、稀硫酸、Ba(OH)2溶液、Na2CO3溶液四种物质，在常温下两两混合能发生的化学反应有（）

A. 3个

B. 4个

C. 5个

D. 6个

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有些化学反应观察不到明显的现象，但通常伴随能量的变化，可借助反应前后的温度变化来判断反应的发生。如果NaOH溶液与稀硫酸混合前后温度有变化，则可以证明发生了化学变化。小周将不同浓度的稀硫酸和NaOH溶液各10克混合，并用灵敏温度计测定同一室温下溶液混合前后温度的变化值（实验装置放置于隔热良好的环境），记录数据见下表。