D
分析：A、根据铁丝在空气中燃烧的现象进行分析判断．
B、根据红磷在氧气中燃烧的现象进行分析判断．
C、根据金属的化学性质进行分析判断．
D、根据物质溶于水时的温度变化进行分析判断．
解答：A、铁丝在空气中只能烧至发红，不会产生火星，故选项说法错误．
B、红磷在氧气中燃烧，产生大量的白烟，而不是白色烟雾，故选项说法错误．
C、镁的金属活动性比铁强，相同条件下，铁片和镁片分别跟稀硫酸反应，镁比铁剧烈，故选项说法错误．
D、烧碱固体溶于水时放出大量的热，温度升高；硝酸铵溶于水时吸收大量的热，温度下降；故选项说法正确．
故选D．
点评：本题难度不大，掌握常见物质燃烧的现象、金属的化学性质、物质溶于水时的温度变化即可正确解答；在描述物质燃烧的现象时，需要注意光和火焰、烟和雾的区别．
