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(2008?宜宾)厨房里有下列物质,其中富含维生素的是(  )
①大米②小白菜③色拉油④莴苣⑤食醋.
分析:根据蛋白质、油脂、维生素等营养物质的食物来源,以及大米、小白菜、色拉油、莴苣、食醋的主要成分分析回答.
解答:解:大米中主要含有糖类;小白菜主要含有维生素;色拉油中主要是油脂;莴苣中主要含有维生素;食醋的主要成分是醋酸,所以A正确,B、C、D错误.
故选:A.
点评:要熟悉常见食品中含有的营养物质,呵护生命,保障健康,是现代入生活追求的永恒主题.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

27、2008年春天,我市某校化学兴趣小组的同学开展了《春天--我们寻找指示剂》主题探究活动,重温波义耳研究指示剂的过程.下面是他们开展活动的实录:
(1)将收集的各种鲜花的花瓣分别在研钵中研碎,用酒精浸泡,用纱布过滤得到浸出液;
(2)将所得的各种浸出液,分别滴入稀盐酸、水、氢氧化钠溶液中,下表是他们收集的部分浸出液变色情况的实验记录:
花的名称 稀盐酸 氢氧化钠溶液
红梅花 红色 无色 草绿
桃花 粉红色 无色 黄色
黄菊花 浅黄 浅黄 浅黄
请你根据他们的实验记录分析,
黄菊花
花瓣的浸出液不适合做指示剂.
(3)用自制的酸碱指示剂测定厨房里的白醋的酸碱性:
操作方法 可能观察到的现象 分析及结论
自制的酸碱指示剂变成粉红色
(4)小明从家里拿来一种白色粉末,妈妈说这是发馒头用的纯碱,同学们用自制的酸碱指示剂红梅花浸出液测试纯碱溶液,指示剂变为
草绿
色,说明纯碱溶液是
性,纯碱属于
(填“酸”、“碱”或“盐”),同学们得出结论
某些盐呈碱性

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2008?宜宾)下面关于铁的各种用途与铁的什么性质有关?请填写在横线上.
(1)用铁制成铁丝或铁片.
延展性
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(2)厨房里的铁勺、锅铲要装上木柄.
传热性
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(3)油罐车行驶时,罐内石油振荡产生静电易引发火灾,因此车尾常拖有一条接地的铁链.
导电性
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科目:初中化学 来源: 题型:

(2008?濠江区模拟)某家庭厨房里有下列物质,其中属于纯净物的是(  )

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科目:初中化学 来源:2008年四川省广安市中考化学试卷(解析版) 题型:选择题

(2008?广安)厨房里发生的下列变化,属于物理变化的是( )

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