Question

下列做法合理的是

1. A.
   用甲醛溶液浸泡食用海产品
2. B.
   用工业酒精配制饮用酒
3. C.
   在发酵的面团中加入适量纯碱
4. D.
   在煤炉上放盆水预防煤气中毒

Answer 1

C
分析：A、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断．
B、根据工业酒精中含有有毒的甲醇进行分析判断．
C、根据纯碱的用途进行分析判断．
D、根据一氧化碳难溶于水进行分析判断．
解答：A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，该做法会危害人体健康，故选项说法错误．
B、工业酒精中含有有毒的甲醇，工业酒精配不能制饮用酒，故选项说法错误．
C、纯碱是碳酸钠的俗称，能与发酵产生的酸反应，故选项说法正确．
D、一氧化碳难溶于水，在煤炉上放盆水不能预防煤气中毒，故选项说法错误．
故选C．
点评：与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，了解生活中常见的有毒物质（甲醛、甲醇、一氧化碳等）、常见盐的用途的相关知识即可正确解题．