Question

9．最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺（化学式为C₃H₅ON），食用后有害健康．试计算：
（1）丙烯酰胺由几种元素组成？
（2）该物质的一个分子含有几个原子？
（3）丙烯酰胺的相对分子质量是多少？
（4）丙烯酰胺中各元素的质量比是多少？
（5）丙烯酰胺中碳元素的质量分数是多少（计算结果精确至0.1%）？

Answer 1

分析 （1）根据丙烯酰胺的化学式，即可看出元素的种类；
（2）根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数，进行解答；
（3）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析；
（4）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析；
（5）根据化合物中元素的质量分数的计算方法来分析．

解答 解：（1）丙烯酰胺的化学式为 C₃H₅ON；则可知丙烯酰胺由C，H，O，N 四种元素组成．故填：四；
（2）丙烯酰胺的化学式为 C₃H₅ON；标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数，则可得每个丙烯酰胺分子中含有的原子数为：3+5+1+1=10．故填：10；
（3）丙烯酰胺的相对分子质量是12×3+1×5+16+14=71；故填：71；
（4）丙烯酰胺中碳元素、氢元素、氧元素、氮元素的质量比=（12×3）：（1×5）：16：14=36：5：16：14．故填：碳元素、氢元素、氧元素、氮元素的质量比=36：5：16：14；
（5）丙烯酰胺中碳元素的质量分数=$\frac{12×3}{71}×100%$≈50.7%．故填：50.7%．

点评 本题考查学生对物质的元素组成及化合物中各元素质量比，原子个数知识的理解与掌握，并能在解题中灵活应用的能力．