[题目]厨房里的下列操作中.发生了化学变化的是( )A. 切黄瓜 B. 洗大米 C. 擀面条 D. 酿米酒题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】厨房里的下列操作中，发生了化学变化的是（　　）

A. 切黄瓜 B. 洗大米 C. 擀面条 D. 酿米酒

【答案】D

【解析】

A、切黄瓜只是将黄瓜切断，没有新物质生成，属于物理变化，A错误；B、用水洗净大米的过程中没有新物质生成，属于物理变化，B错误；C、擀面只是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，C错误；D、酿米酒有新物质乙醇生成，属于化学变化，D正确。故选D。

练习册系列答案

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c．多数酸和碱有腐蚀性 d．酸和碱能与所有的盐发生复分解反应
（2）为探究酸、碱的化学性质，某小组做了如图所示实验． ①实验后某试管中为红色溶液，向其中加入一定量的某溶液后，红色消失变为无色，则此时溶液的pH7．该反应的化学方程式为．
②实验结束后，将得到的蓝色溶液和无色溶液倒入同一个干净的烧杯中，可观察到有蓝色沉淀生成，请解释其原因？
（3）某敞口放置的氢氧化钠溶液已变质，用方程式表示其变质的原因．为证明该瓶氢氧化钠溶液未完全变质，设计了以下实验，请将表格填写完整．

实验操作	现象	结论或化学方程式
取少量该样品，滴加足量的某溶液，充分反应后过滤	有白色沉淀生成	有关反应的化学方程式为 ①
在滤液中滴加酚酞溶液	②	样品未完全变质，仍含有氢氧化钠