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    下列食物主要为人体提供蛋白质的是（  ）
    A．牛油B．蔬菜C．米饭D．牛奶
    D

    试题分析：A．牛油中主要含油脂类营养素，不符合要求。B．蔬菜主要含维生素，不符合要求。C．米饭主要含淀粉，为糖类，不符合要求。D．牛奶主要含蛋白质，符合要求。所以应选D项。
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列实验不能达到目的是（　　）
    A、检查气密性B、比较金属活动性C、验证燃烧需O2D、验证反应放热

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    为了探究实验室中久置的生石灰样品变质情况，同学们进行如图所示的实验．下列分析和结论不正确的是（　　）
    A、该样品已完全变质B、液体丙呈红色或无色C、该样品中一定含有碳酸钙D、白色固体甲可能为Ca（OH）2和CaCO3的混合物

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    人体就像一个复杂的“化学工厂”。在下列食物中，不能给这个“化学工厂”提供能量的是
    A．鸡蛋B．花生油C．矿泉水D．馒头

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学物质与人体健康密切相关。馒头、米饭中富含的营养素是           ；为了预防佝偻病，青少年每日必须摄入足够量的       元素。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关油脂的叙述正确的是
    A．各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的
    B．葡萄糖不能转化为人体内的脂肪
    C．汽油、煤油、菜籽油、花牛油都属于油脂
    D．洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    中考期间，学生需要加强营养。妈妈给小明设计了一份健康食谱：馒头、清炖鲫鱼、红烧牛肉、蛋花汤。你认为添加下列哪项食物会使这份食谱更合理(　　)
    A．干煸芸豆B．牛奶
    C．肉末鸡蛋D．稀饭

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （6分） 人类为了维持生命和健康，需要摄取多种食物。
    （1）下列食物中富含糖类的是        (填序号)。
                               
    A．面包              B．鱼肉                 C．黄瓜
    （2）运动饮料中常含有钠、钾、钙等元素，饮用这种饮料能为人体提供水和        填(营养素名称)。
    （3）当人体内缺少钙时，可能患有的疾病是               (填序号)。
    A．骨质疏松   B．夜盲症    C．佝偻病    D．坏血病
    （4）X是合成维生素A的原料。物质甲和乙在一定条件下反应可生成物质丙和X，甲、乙和丙的微观示意图见下表。
    物质
    		甲
    		乙
    		丙

    微观示意图



     
    X属于         (填“单质”或“化合物”)。
    该反应中甲、乙、丙的质量比为23: 17: 1，则X中各元素的质量比为      。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是

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