成语是我国的文化瑰宝,请用恰当的化学用语表示下列成语相关内容中带点的字:
(1)如胶似漆:胶中含有碳、氢、钙等元素,写出其中一种非金属的元素符号 ;
(2)争风吃醋:醋酸溶液中含有氢离子 ;
(3)大浪淘沙:沙的主要成分二氧化硅的化学式 ;
(4)信口雌黄:雌黄即三硫化二砷(砷元素符号As),三硫化二砷中砷元素的化合价为+3价 。
科目:初中化学 来源:2016年初中毕业升学考试(北京卷)化学(解析版) 题型:填空题
阅读下面科普短文(原文作者:渊琳、孙小凡等,原文有删改)。
方便面是很受欢迎的速食品,关于它的传闻有很多。
传闻1:方便面含盐超标
某方便面的营养成分 |
项目 每100g |
能量 2013kJ[ 蛋白质 9.9g 脂肪 24.4g 碳水化合物 55.4g 钠 2054mg |
我们知道,常人每天摄入食盐量不宜超过6g,长期过多摄入可能引发高血压、胃溃疡等疾病。经检测,每包方便面评价含食盐约3g。
传闻2:方便面的面饼五分之一以上都是油
专家建议常人每天摄入油量不宜超过25g,长期高油脂摄入会导致高脂血症等疾病。研究人员将90g油炸型方便面面饼研碎,在加热条件下,用乙醚(C2H5OC2H5)作溶剂浸泡、提取、分离,得到的油约20g。
传闻3:吃方便面胃里面会形成一层蜡模
有传闻称碗装方便面的面碗内有一层蜡,会随食物进入人体产生危害。事实上,面碗内的耐热防水材料是聚苯乙烯,不是蜡。泡面时,聚苯乙烯的释放量远低于每天每千克体重0.04mg的安全摄入量。
传闻4:吃一包方便面要解毒32天
人们担心面饼中食品添加剂BHT(油脂抗氧化剂)危害健康。BHT每天的最大可摄入量为每千克体重0.3mg。我国相关标准规定,食品中每千克油脂中BHT的添加量不超过0.2g。因此,就算每天吃5包方便面,摄入的BHT也不会超标。
传闻5:面饼不会变质
事实上,面饼中的油会发生酸败而变质,产生“哈喇味”。过氧化物是酸败过程的一种中间产物,会加速面饼的变质。下图是不同条件下,某品牌方便面中过氧化值(与过氧化物含量成正比)的测定结果。
用不同品牌的方便面进行测定,变化规律类似。
看完上面关于传闻的解读,相信你对如何健康食用方便面已有心得。
依据文章内容回答下列问题。
(1)常人每天摄入食盐量不宜超过 g。
(2)测定面饼中油含量的操作包括 (填序号,下同)。
A.将面饼研碎 B.用乙醚浸泡 C.加热
(3)判断传闻3的真假并说明理由: 。
(4)方便面不开袋时,影响其过氧化值的因素有 。
(5)下列关于方便面的说法正确的是 。
A.不能添加食品添加剂
B.食用时,调料包应酌量添加
C.包装袋破损会缩短保质期
D.食用时,尽量搭配蔬菜
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科目:初中化学 来源:2016年初中毕业升学考试(上海卷)化学(解析版) 题型:填空题
实验室有氧化铜和铁的混合粉末,为提炼其中的铜,取等质量样品,分别进行了两个实验。
实验一
①分离得到溶液C的操作名称是 。
②写出步骤II中反应的化学方程式 。
③上述步骤 (选填步骤编号)所包含的反应体现了铁的活动性比铜强。
实验二
④写出步骤Ⅳ中反应的化学方程式 。
⑤D、E是同一种溶质形成的溶液,请写出该溶质的名称,判断能否得出D、E溶液中该溶质质量的大小关系并说明理由。
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科目:初中化学 来源:2016年初中毕业升学考试(江西南昌卷)化学(解析版) 题型:探究题
如图是两个实验小组分别进行“加热硫酸铜和氢氧化钠溶液反应后生成物”的实验过程示意图:
【甲组】氢氧化钠与硫酸铜反应的化学方程式为 ,加热后产生黑色的氧化铜。
【乙组】为寻找实验中没有产生氧化铜的原因,他们进行了以下实验探究:
【查阅资料】在酸性条件下,氢氧化钠与硫酸铜在溶液中可发生如下反应:
6NaOH+4CuSO4═3Na2SO4+Cu4(OH)6SO4↓,生成的碱式硫酸铜是不溶于水的蓝白色固体,加热不易发生分解。
【提出猜想】根据资料分析,同学们针对试管中溶液呈酸性的原因作出以下猜想:
猜想Ⅰ:硫酸铜溶液呈酸性; 猜想Ⅱ:生成的硫酸钠使溶液呈酸性。
【实验与结论】
实验①:用pH试纸测定硫酸铜溶液的酸碱度,得出其pH (填“>”、“<”或“﹦”),硫酸铜溶液呈酸性,猜想Ⅰ成立。
实验②:向盛有硫酸钠溶液的试管中逐滴加石蕊溶液,观察到溶液显紫色,硫酸钠溶液呈 (填“酸”、“中”或“碱”)性,猜想Ⅱ不成立。
【交流和反思】
(1)乙组同学认真分析甲组实验后,一致认为不需要通过实验就能判断猜想Ⅱ不成立,理由是 ;
(2)在化学反应中,相同的反应物因质量比不同可能会导致生成物不同,请另举一列 (写出反应物即可)。
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科目:初中化学 来源:2016年初中毕业升学考试(江西南昌卷)化学(解析版) 题型:选择题
归纳总结是学习化学的常用方法,下列总结的规律正确的是( )
A.含氧的化合物都是氧化物
B.化学反应伴随着能量变化
C.带电的粒子都是离子
D.酸、碱、盐中都含有金属元素
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科目:初中化学 来源:2016年初中毕业升学考试(湖南湘西卷)化学(解析版) 题型:选择题
下列说法或做法正确的是( )
A.森林发生火灾时,可砍掉部分树木形成隔离带
B.糖类、蛋白质、水、维生素、甲醛和硝酸铅,它们通常被称为六大基本营养素
C.为了提高农作物产量,应大量使用农药和化肥
D.为了节省能源,冬天烤炭火时紧闭门窗
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科目:初中化学 来源:2016年初中毕业升学考试(河北卷)化学(解析版) 题型:计算题
某化学兴趣小组在实验室用碳酸钠溶液和熟石灰制取少量氢氧化钠溶液。他们的实验过程和相关数据如图所示。请计算:
(1)实验中生成沉淀的质量为 g。
(2)所得氢氧化钠溶液中溶质的质量分数。
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