阅读下面科普短文。
味精，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一，为白色柱状结晶体，其主要成分为谷氨酸钠（C5H8NO4Na）和食盐。味精被摄入人体中，谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠，很快被消化吸收为蛋白质，并参与人体中的多种新陈代谢。
最初的味精是水解蛋白质然后纯化得到的。现代工业生产采用某种擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到，发酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗等，使得生产成本大为降低。这个过程跟酒、醋、酱油的生产是类似的。
味精的使用浓度占食品重量的0.2% ~ 0.8%能最大程度增进食品的天然风味。
味精的鲜味受什么因素影响呢？经实验测定发现，当加热至100℃以上时，会引起部分失水，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味，且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。
加热时间 （小时） | 焦谷氨酸钠含量（%） | ||
100℃ | 107℃ | 115℃ | |
0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.7 |
1.0 | 0.6 | 0.9 | 1.4 |
2.0 | 1.1 | 1.9 | 2.8 |
4.0 | 2.1 | 3.6 | 5.7 |
实验表明，味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关，当pH值在5.5-8.0时，鲜味最强；当pH值小于4.0时鲜味较弱；当pH值大于8.0时由于形成二钠盐而鲜味消失。
实验研究还表明，味精对婴幼儿，特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出，造成体内缺锌，影响宝宝生长发育，并产生智力减退和厌食等不良后果。因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。
依据文章内容，回答下列问题
（1）谷氨酸钠的物理性质有 。
（2）谷氨酸钠进入人体后会转化为 。
（3）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为 。
（4）下列关于味精的说法中，合理的是 。
A．炒菜时加入味精后生成焦谷氨酸钠的含量只与加热时间有关
B．烹饪时加入味精的最佳时间是大火翻炒时
C．婴幼儿的食品中不应该加入味精
D．味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
（5）请你为饭店的厨师们提一条使用味精的建议： 。
科目：初中化学 来源：【全国省级联考】河南省2017届九年级5月调研考试化学试卷 题型：选择填充题
下列有关实验现象叙述错误的是
A. 将二氧化碳通入燃着的两支高低不同蜡烛的烧杯中，蜡烛自低以高依次熄灭
B. 铁丝在氧气中燃烧，火星四射，生成黑色固体
C. 用黄铜片（铜锌合金）和铜片相互刻画，黄铜片上留有划痕
D. 硫在空气中燃烧产生微弱的淡蓝色火焰，生成有刺激性气味的气体
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科目：初中化学 来源：北京市2017届九年级5月中考押题卷化学试卷 题型：信息分析题
根据下列实验回答问题。
（1）实验A可证明水由氢、氧元素组成，反应的化学方程式为_______________。
（2）实验B红磷燃烧后，冷却到室温，打开弹簧夹，发现集气瓶内水面上升明显小于原气体体积的1/5，其原因可能是________________。
（3）实验C证明可燃物燃烧需要与氧气接触的实验现象是____________。
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科目：初中化学 来源：北京市2017届九年级5月中考押题卷化学试卷 题型：填空题
学会审美。
学习插花。同学们发现鲜花保鲜营养液中含有硼酸（H3BO3）、阿司匹林（C9H8O4）等物质。硼酸中硼元素（B）的化合价是 ；阿司匹林的相对分子质量为180，其相对分子质量的计算式是 。
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科目：初中化学 来源：北京市2017届九年级5月中考押题卷化学试卷 题型：选择填充题
区别下列各组物质，选用的方法或试剂正确的是
选项 | 物 质 | 方法或试剂 |
A | 空气、氧气和氮气 | 燃着的木条 |
B | 氯化钠溶液和稀盐酸 | 酚酞溶液 |
C | 稀盐酸和稀硫酸 | 氧化铁 |
D | 澄清石灰水和氢氧化钠溶液 | 稀盐酸 |
A. A B. B C. C D. D
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科目：初中化学 来源：山东省临沂市2017届九年级中考模拟八化学试卷 题型：简答题
草木灰是植物燃烧后的残余物，草木灰中几乎含有植物体内所有的矿质元素。草木灰的主要成分是碳酸钾，干木柴烧出来的草木灰pH值为12左右且无任何杂质。某化学兴趣小组取来干木柴燃烧后产生的草木灰69g，并向其中加入稀盐酸进行反应。实验过程中的pH图像如图所示，求：
（1）当溶液为中性时，加入稀盐酸的质量为 g。
（2）计算实验所用的稀盐酸的溶质质量分数。
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科目：初中化学 来源：河南省信阳市息县2017届九年级竞赛复赛化学试卷 题型：探究题
小明发现家中一枚戒指生满了铜绿，他和同学利用这枚戒指展开了研究性学习。
《查阅资料》 真金在空气中不会生锈，生满铜绿的“金戒指”材质为铜锌合金；
铜长期露置在潮湿的空气中能生成铜绿，其主要成分是碱式碳酸铜，碱式碳酸铜受热易分解生成CuO、H2O和CO2。
据上述资料可推知，碱式碳酸铜由 种元素组成。
《 实验探究》 将该枚戒指加入过量稀盐酸中，有气泡产生，溶液由无色逐渐变为蓝绿色。
（1）小明认为：气体中除了含有CO2，还可能含有少量 。
（2）小红认为蓝绿色溶液中的溶质只有氯化锌。小华认为溶液中的溶质除了氯化锌外，
还应该含有 、 。他取适量上述蓝绿色溶液，加入光亮的铁片，观察到了现象：① ，② ，证实了自己的观点。
（3）小娟取适量新制的FeCl2溶液，加入锌粒，一段时间后，溶液颜色变浅。结合小华的实验可推知：铁、锌、铜三种金属的活动性由弱到强的顺序是 。
（4）小明想进一步探究“金戒指”中铜元素的含量，取一枚同材质的“金戒指”，称得质量为3.8g。在老师的指导下，将“金戒指”经浓硝酸氧化、碱化等步骤处理后，最终得到纯净的氧化铜，称得质量仍然为3.8g（实验过程中铜元素损失忽略不计）。则“金戒指”中铜元素的质量分数是多少？（写出计算过程）
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