分析：A、检验稀盐酸和氢氧化钠溶液是否恰好完全反应：在反应后的溶液中滴加无色酚酞试液无明显现象，可能正好中和，也可能酸过量，并不能说明恰好完全反应；
B、判断海水和蒸馏水：进行蒸发结晶，观察现象；
C、检验溶液中是否含碳酸根离子或碳酸氢根离子：加入稀盐酸再将气体通入石灰水中，观察现象；
D、测定空气中氧气的体积分数：如图完全燃烧后，冷却至室温，打开弹簧夹，观察现象．
解答：解：A、检验稀盐酸和氢氧化钠溶液是否恰好完全反应：在反应后的溶液中滴加无色酚酞试液无明显现象，可能正好中和，也可能酸过量，因为酸不能使酚酞变色，实验的“目的-操作-现象-结论”的描述不正确，故A错误；
B、判断海水和蒸馏水：进行蒸发结晶，液体消失，无残留物，说明为该液体为蒸馏水，实验的“目的-操作-现象-结论”的描述正确，故B正确；
C、检验溶液中是否含碳酸根离子或碳酸氢根离子：加入稀盐酸再将气体通入石灰水中，有气体产生并生成白色沉淀，则：溶液中一定含碳酸根离子或碳酸氢根离子；实验的“目的-操作-现象-结论”的描述正确，故C正确；
D、测定空气中氧气的体积分数：如图完全燃烧后，冷却至室温，打开弹簧夹，进入水的体积约为集气瓶总体积的五分之一；则氧气约占空气体积的五分之一；实验的“目的-操作-现象-结论”的描述正确，故D正确．
故选A．
点评：掌握中和反应的概念、实质及其应用；了解检验溶液中是否含碳酸根离子或碳酸氢根离子的方法．
