维生素C俗称抗坏血酸,常用于防治坏血病造成的血管破裂出血.为了解维生素C的化学性质,我们将6片维生素C压碎,溶于10 mL水中,然后过滤,取少量滤液,做了以下几个实验:
(1)将滤液滴到蓝色石蕊试纸上,试纸呈红色,再用pH试纸测得维生素C溶液的pH在1~2之间.说明维生素C的水溶液具有________性.
(2)把滤液加热煮沸5 s~10 s,再重复做上述实验,发现维生素C性质与未加热时的性质一样,即在100℃以下不会发生分解.这说明维生素C的性能比较________.
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