Question

1、生活中的下列做法，不涉及化学变化的是（　　）

A、用纯碱消除面粉发酵过程中产生的酸，同时使馒头变得疏松多孔

B、用洗涤剂清洗餐具上的油污

C、用烧碱清洗炉具上的油污

D、用洁厕灵清除洁具上的水锈

Answer 1

分析：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是是否有新物质生成．

解答：解：A、纯碱显碱性，能和发酵过程中产生的酸反应，能生成二氧化碳等物质，属于化学变化．故选项错误；
B、用洗涤剂清洗餐具上的油污的过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选项正确；
C、烧碱是氢氧化钠，能和油污发生化学反应生成新物质．故选项错误；
D、洁厕灵显酸性，能和水锈反应生成新物质，属于化学变化．故选项错误．
故选B．

点评：解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化．