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    “河南粮农为全国人民撑腰！”小麦中富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素A等。下列对小麦生产加工过程的叙述，属于化学变化的是
    A．收割并颗粒归仓B．发酵成啤酒C．粉碎成小麦仁儿D．碾磨成面粉
    B
    A、收割并颗粒归仓是小麦收获过程，是物理变化，故错误；
    B、小麦发酵成啤酒的过程中生成了酒精，属于化学变化，故正确；
    C、小麦粉碎成小麦仁儿只是改变了形状，是物理变化，故错误；
    D、小麦碾磨成面粉只是改变了小麦的形状，是物理变化，故错误。
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （5分）请根据物质的用途和化学性质之间的关系填写下列表格。
    物质
    		用途
    		化学性质（用化学方程式表示）
    酒精
    		 
    		C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O
    硫酸
    		除铁锈
    		 
    小苏打
    		治疗胃酸过多
    		 

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质的用途由其化学性质决定的是
    A．铜丝作导线B．干冰作制冷剂
    C．一氧化碳作燃料D．活性炭作冰箱除臭剂

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    物质的下列用途中，是根据物质的物理性质确定的是
    A．氮气和氩气作灯泡的保护气B．食品充氮防腐
    C．充有氖气的灯管通电时发出红光D．用氧气炼钢

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下图所述物质的用途中，主要利用其化学性质的是（   ）   
     

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列描述中，属于金属化学性质的是
    A．银具有良好的导电性B．钨的熔点很高
    C．铜是紫红色固体D．锌能与酸反应

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的小分子物质。下图是淀粉酶对淀粉作用过程的示意图。对该过程的表述错误的是
    A．酶起催化作用B．是物理变化
    C．是化学变化D．酶的化学性质没有改变

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2分）（2012?赤峰）下列变化属于物理变化的是（　　）
    A．水的蒸发B．铁钉生锈C．木炭燃烧D．指示剂变色

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列变化中属于物理变化的是
    A．水分蒸发B．菜刀生锈C．食品变质D．蜡烛燃烧

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