Question

3、下列做法正确的是（　　）

A、用甲醛水溶液浸泡水产品以延长保鲜期

B、用肥皂水区分硬水和软水

C、服用氢氧化钠治疗胃酸过多

D、将工业用盐（如NaNO₂）用于烹调

Answer 1

分析：A、甲醛有毒不能浸泡食品；
B、区分硬水和软水用肥皂水，根据泡沫的多少；
C、氢氧化钠具有很强的腐蚀性，不能直接饮用；
D、工业用盐（如NaNO₂）是有毒的物质，不能用作烹调．

解答：解：A、由于甲醛有毒不能浸泡食品，否则会使人中毒；
B、区分硬水和软水用肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水；
C、治疗胃酸过多用碱性物质，但不能用腐蚀性物质，例如氢氧化钠；
D、工业用盐（如NaNO₂）是有毒的物质，不能用作烹调，否则也会使人中毒．
故选B．

点评：了解常见物质的性质和用途，能够区分软水和硬水．