Question

【题目】我省是大豆的主产区，如图是倒伏的大豆。试回答下列问题：

（1）从大豆能做豆腐的角度来看，大豆中含有丰富的营养素是_______________，在酶的作用下，它在人体中和水反应，生成_____________。

（2）为防止大豆倒伏，应施加________肥（填化肥种类，以下相同），为增加其抗旱和抗寒能力应施加___________肥。大豆在生长时，发现叶子边缘枯黄（如图），可施加________肥。

Answer 1

【答案】蛋白质 氨基酸 钾肥 磷肥 钾肥

【解析】

（1）从大豆能做豆腐的角度来看，大豆中含有丰富的营养素是蛋白质；在酶的作用下，它在人体中和水反应，生成氨基酸；

（2）为防止大豆倒伏，应施加钾肥，为增加其抗旱和抗寒能力应施加磷肥。大豆在生长时，发现叶子边缘枯黄，可施加钾肥。