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    【题目】生活离不开化学
    （1）明明今天的午饭有米饭、黄瓜和牛奶等食物，其中富含维生素的食物是 ． 人体缺少某些元素会生病，如缺乏元素会患骨质疏松等疾病．
    （2）在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决（填”甲状腺肿大“、”贫血“或”骨质疏松“）而实施的项目．

    【答案】
    （1）黄瓜；钙
    （2）贫血
    【解析】解：（1）蔬菜和水果中富含维生素，所以米饭、黄瓜和牛奶等食物，其中富含维生素的食物是黄瓜；人体缺钙会患骨质疏松等疾病进行解答；（2）铁是血红蛋白的成分，在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决贫血而实施的项目．所以答案是：（1）黄瓜；钙；（2）贫血．

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