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    缺乏维生素A导致______   缺乏维生素C导致______．
    人体长期缺乏维生素A，可以引起的疾病是夜盲症；缺乏维生素C会导致坏血病．
    故答案为：夜盲症；坏血病．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    阅读下表，了解几种维生素的来源和作用
    名 称来　 源作　 用缺 乏 症
    维生素A绿色蔬菜、奶制品、鱼肝油等保持皮肤和牙齿健康，保证人体正常生长和发育．使生长缓慢，引起皮肤病、夜盲症
    维生素B面粉类制品、肉、牛奶、土豆、鸡蛋黄、动物肝脏等使糖转换为能量，保持肌肉及神经系统的正常功能．助长及促进细胞再生．调节蛋白质及血红蛋白的代谢，对细胞的正常活动必不可少．引起食欲减退，生长发育减缓，导致癞皮病或脚气病
    维生素C绿色蔬菜、水果、土豆、糖浆等对牙齿、骨骼和血管的正常生长是必需的妨碍儿童的生长，长期缺乏可能引起坏血病
    维生素D人造黄油、酸奶、鱼肝油、富有油脂的鱼帮助骨骼、牙齿的生长．可引起软骨病，易发生龋齿
    1、蛋白质是食物中供给人体必需的重要营养成分之一，是构成________的基础物质．而构成蛋白质的基础物质是________．没有________就没有生命．
    2、含蛋白质的食物在胃、肠中________及体内________的作用下逐渐分解，生成可被小肠吸收的________后再被人体吸收，结合成人体所需的各种________．
    3、蛋白质的组成中不仅含有C、H、O三种元素，还含有________、________等元素，它是由不同的________互相结合形成的有机高分子化合物．

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    科目：初中化学 来源：《8.3 蛋白质和维生素》2010年同步练习（3）（解析版） 题型：填空题

    阅读下表，了解几种维生素的来源和作用
    名 称来   源作   用缺 乏 症
    维生素A绿色蔬菜、奶制品、鱼肝油等保持皮肤和牙齿健康，保证人体正常生长和发育．使生长缓慢，引起皮肤病、夜盲症
    维生素B面粉类制品、肉、牛奶、土豆、鸡蛋黄、动物肝脏等使糖转换为能量，保持肌肉及神经系统的正常功能．助长及促进细胞再生．调节蛋白质及血红蛋白的代谢，对细胞的正常活动必不可少．引起食欲减退，生长发育减缓，导致癞皮病或脚气病
    维生素C绿色蔬菜、水果、土豆、糖浆等对牙齿、骨骼和血管的正常生长是必需的妨碍儿童的生长，长期缺乏可能引起坏血病
    维生素D人造黄油、酸奶、鱼肝油、富有油脂的鱼帮助骨骼、牙齿的生长．可引起软骨病，易发生龋齿
    1、蛋白质是食物中供给人体必需的重要营养成分之一，是构成    的基础物质．而构成蛋白质的基础物质是    ．没有    就没有生命．
    2、含蛋白质的食物在胃、肠中    及体内    的作用下逐渐分解，生成可被小肠吸收的    后再被人体吸收，结合成人体所需的各种    ．
    3、蛋白质的组成中不仅含有C、H、O三种元素，还含有    、    等元素，它是由不同的    互相结合形成的有机高分子化合物．

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