草酸钙()是人体内不能吸收的沉积物．菠菜.洋葱.竹笋中含有丰富的草酸().草酸钠(),豆腐中含有较多的钙盐.如硫酸钙等．化学工作者证实上述物质可以发生如下复分解反应: 假如你是一位医生或营养学家.请从医学和营养学的角度谈谈应怎样科学.合理地安排饮食．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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草酸钙()是人体内不能吸收的沉积物．菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸()、草酸钠()；豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙(CaSO4)等．化学工作者证实上述物质可以发生如下复分解反应：

假如你是一位医生或营养学家，请从医学和营养学的角度谈谈应怎样科学、合理地安排饮食．

答案：略
解析：

含草酸的食物不与豆腐同食

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科目：初中化学 来源： 题型：

草酸钙（CaC₂O₄）是人体内不能吸收的沉积物．豆腐中含有较多的钙盐（如硫酸钙CaSO₄等），菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸（H₂C₂0₄）、草酸钠（Na₂C₂0₄）．豆腐和上述三种蔬菜混合食用，可能诱发“结石”症，用化学方程式解释反应原理：
（1）

；
（2）

．

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科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

一天，小明吃午饭时突然想起外婆曾经说过菠菜和豆腐不能同食，但不明白是怎么回事．下午来到学校，小明询问了化学老师．老师告诉他，菠菜中含有一种叫草酸（化学式为H₂C₂O₄）的有机酸，它是一种显弱酸性的物质．能与豆腐中的营养成分反应生成草酸钙．在人体内形成结石．此外，小明通过查阅相关资料，又收集到如下信息：
①草酸为白色固体，易溶于水；
②草酸（H₂C₂O₄）受热会分解；
③与氢氧化钙的反应为H₂C₂O₄+Ca（OH）₂═CaC₂O₄↓+2H₂O；　
④醋酸不与草酸钙（H₂C₂O₄）反应，但能与碳酸钙反应生成可溶性盐．
为了探究草酸是否具有酸性，小明做了如下探究实验：
（一）探究草酸固体是否显酸性．小明准备了三朵用紫色石蕊溶液染成蓝紫色的干燥小花．
【实验步骤】
（1）取干燥的花①和在上水的花②，分别放入盛满二氧化碳的两个集气瓶中，发现花①不变色，花②变成了

色．
（2）在干燥的花③上直接撒少量的草酸固体．花不变色，说明了

再向该花喷水，蓝紫色的花上出现了红色．
【实验结论】草酸溶于水，在水中产生

（填粒子名称）．
（二）探究草酸与碱的反应．小明在做“草酸中和氢氧化钠溶液“的实验时，滴加草酸前忘了加入指示剂，导致无法判断该中和反应进行的程度．
【实验验证】

实验操作	实验现象	结论
用试管取反应后的溶液 1-2ml，滴入1-2滴无色酚酞溶液，振荡	无色酚酞溶液变	溶液呈碱性，氢氧化钠过量
用试管取反应后的溶液 1-2ml，滴入1-2滴无色酚酞溶液，振荡	无色酚酞溶液不变色	溶液是，恰好完全反应或草酸过量．