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    【题目】下列变化中属于化学变化的是（ ）

    A. 酒精挥发 B. 铁水铸成锅 C. 葡萄酿酒 D. 明矾研碎

    【答案】C

    【解析】

    A、酒精挥发是由液态变为气态，只是状态发生了变化，属于物理变化，故A错；

    B、铁水铸成锅只是形状的改变，属于物理变化，故B错；

    C、葡萄酿酒有新物质酒精生成，属于化学变化，故C正确；

    D、胆矾研碎只是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，故D错。

    故选C。

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