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食品防腐剂亚硝酸钠(NaNO2)长期食用会对身体有害,在亚硝酸钠中氮元素的化合价为(  )
A.+1B.+3C.+5D.0
根据在化合物中正负化合价代数和为零,可得亚硝酸钠中氮元素的化合价为:(+1)+x+(-2)×2=0,解答x=+3;
故选B.
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科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解

12、享受生活离不开化学知识,家庭厨房就是一个充盈的化学小世界,“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容.
(1)米、面的主要成分属于六大营养素中的
糖类

(2)液态的植物油和固态的动物脂肪合称为油脂,若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是
盖锅盖,隔绝空气

(3)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,若要区分食盐和纯碱,请你选用一种简便、可行的方法是
品尝,有咸味的是食盐,有涩味的是纯碱;加食醋,有气泡产生的原物质是纯碱,无明显现象的是食盐(其他正确答案也可)

(4)白糖与红糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
吸附
性,可将红糖脱色成白糖;
(5)随着科技的进步,食品防腐技术也在不断发展.亚硝酸钠(NaNO3)是一种常用的防腐剂.结合下图“小资料”回答问题:
①亚硝酸钠属于
(选填“酸、碱、盐或氧化物”);
②食品添加亚硝酸钠的量要严加控制,我国规定肉类灌肠中,亚硝酸钠的最高添加标准为150mg/kg,以此计算,100g30%的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠
200
千克.
③针对资料,小明设计如图实验:实验A中的化学方程式为
Fe+2HCl=FeCl2+H2
;实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色,小红设计上述实验的目的是
探究亚硝酸钠能否将二价铁转化三价铁

④亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体,该气体可能是
A
(填字母).
A.NO2      B.NH3      C.N2      D.SO2

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科目:初中化学 来源: 题型:

6、食品防腐剂亚硝酸钠(NaNO2)长期食用会对身体有害,在亚硝酸钠中氮元素的化合价为(  )

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科目:初中化学 来源:2008-2009学年山东省淄博市高青县九年级(下)期中化学试卷(解析版) 题型:选择题

食品防腐剂亚硝酸钠(NaNO2)长期食用会对身体有害,在亚硝酸钠中氮元素的化合价为( )
A.+1
B.+3
C.+5
D.0

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科目:初中化学 来源:山东省期中题 题型:单选题

食品防腐剂亚硝酸钠(NaNO2)长期食用会对身体有害,在亚硝酸钠中氮元素的化合价为
[     ]
A.+1
B.+3
C.+5
D.0

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