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    馒头遇碘会变成蓝色，其实馒头遇到固态碘、碘溶液、碘蒸气都能变成蓝色（碘是由碘分子构成的）．这一现象说明（　　）
    A．分子是构成物质的一种粒子
    B．原子是化学变化中的最小粒子
    C．分子是保持物质化学性质的最小粒子
    D．化学变化中分子可以分解成原子
    A、馒头遇到固态碘、碘溶液、碘蒸气都能变成蓝色，不能说明分子是构成物质的一种粒子，故A错；
    B、固态碘、碘溶液、碘蒸气中都含有碘分子，都能使淀粉变蓝，只能说明分子是保持物质化学性质的最小粒子，不能说明原子是化学变化中的最小粒子，故B错；
    C、固态碘、碘溶液、碘蒸气中都含有碘分子，都能使淀粉变蓝，说明分子是保持物质化学性质的最小粒子；
    D、化学变化中分子可以分解成原子是通过化学变化表现出来的，而固态碘、碘溶液、碘蒸气中都含有碘分子，都能使淀粉变蓝，只能说明分子是保持物质化学性质的最小粒子，故D错．
    故选C．
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